¿Por qué una torta se hunde?

Resulta un dolor de cabeza cuando una torta se hunde, y más aún cuando no se sabe el motivo, por acá te dejamos unas posibles causas, así que pendiente la próxima vez que vayas a realizar una torta.

Cuando una torta se hunde en el medio se puede deber a esto:

- Mucho tiempo de batido, por lo que entra demasiado aire a la mezcla.

- Demasiada azúcar.

- Exceso de polvo de hornear.

- Muy baja la temperatura del horno.

- Se ha abierto el horno antes de tiempo, estando cruda la torta.

Pendiente con estos datos, recuerda seguir a cabalidad la receta y no trabajar al “ojo por ciento”.